界面張力儀測試原理

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（界面張力儀）表面張力γ是指作用于液體表面單位長度上使表面收縮的力，或者說液體表面相鄰兩部分間單位長度內(nèi)相互牽引的力，它是分子力的一種表現(xiàn)，其方向與液面相切。由于表面張力的作用,使得液滴的形狀總是趨向于球形。液體的表面張力越大，其液滴的形狀越接近于球形、越難于在固體平面上散開來。同時，絕大多數(shù)的液體表面張力是隨著溫度的增加而降低，所以，表面張力的大小，不僅與液體種類、性質(zhì)和組成有關，而且和溫度以及與它相接觸的另一相物質(zhì)的種類、性質(zhì)和組成等有關。對于洗滌、潤濕、乳化和其它表面相關問題，γ可以特別靈敏的進行表征。
界面張力儀采用的測量方法為威廉（Wilhelmy）片法。該方法的測量原理：測量部分是一個垂直懸掛的鉑片，其幾何形狀已知，鉑片表面進行了粗糙化處理以提高其潤濕性。裝有待測液體的容器緩慢上升，直至鉑片的底邊與液面接觸，由于表面張力的存在，液體對鉑片產(chǎn)生一個向下的拉力Fw稱為Wilhelmy力。

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